Dügün Tv Aydin Çine


 

5 Haziran 2017 Pazartesi

Et Sotesi

MALZEMELER:
Dana kuş başı yarım kilo kadar
3 iri soğan
2 sivri 3 carliston biber
2 ad. domates
Yarım çay bardak yağ
Tuz ,pulbiber
HAZIRLANMASI:
İlk olarak etler teflon tavaya koyulur suyu salıp çekinceye kadar kavrulur, soğanlar hilal şeklinde doğranır, biberler de ince halka şeklinde doğranır ,etler iyice suyunu çektikten sonra yağ eklenir ,soğan ve biberler koyulur ,kapağı kapalı şekilde sık sık karıştırarak soğanları ve biberler pişene kadar devam edilir, kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesler eklenir, iyice eriyene kadar kısık ateşte pişirilir, tuzu biberi atılır. Pirinç pilavı ile servis edile bilir. Afiyetler olsun…

0 yorum:

Yorum Gönder