Kağıt Kebabı Görsel Tarifi

MALZEMELER:
Kuşbaşı doğranmış et
1 soğan
4 diş sarımsak
3 orta boy patates
3 havuç
2 ad. kabuğu soyulmuş domates
1 küçük kase bezelye
1 yemek kaşığı biber salçası
Köri
Pul biber
Kara biber
Kekik
Yağ
Tuz

HAZIRLANMASI:

İlk olarak eti folya poşette pişirelim, lokum gibi oluyor, et, patatesi ,havucu, küp küp doğrayıp kızartıyorum, soğanı ,sarımsağı yemeklik doğrayıp tavaya alıyorum, biraz yağ ile kavuruyorum eti ekliyorum, biraz kavurup salçayı ekliyorum, ardından kızarmış olan patatesi ve havucu ekliyorum, baharatları da ekleyip iyice karıştırıyorum, en son bezelyeyi ekleyip ocaktan alıyorum, kağıda sarıp fırına verelim. Afiyet Olsun …